С рождеством вас!

Тема в разделе "Праздники, подарки и поздравления", создана пользователем mnemonic, 20 дек 2006.

  1. Active

    Active mamihlapinatapei

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    satinija нравится это.
  2. satinija

    satinija Специалист

    Всех православных форумчан поздравляю с Рождеством Христовым! Пусть Господь принесёт мир и тепло в ваши дома и сердца.:flowers:
    [​IMG]
     
  3. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    С РОЖДЕСТВОМ!
    Я сердечно поздравляю

    С Рождеством всех вас!
    Счастья искренне желаю
    В этот светлый час!
    Пусть Вас озарит сиянье
    С звездной высоты
    И исполнятся желанья,
    Планы и мечты.
    Пусть нежданная удача
    Взбудоражит кровь.
    И конечно, много значат
    Дружба и любовь!

    [​IMG]


     
  4. Twisted

    Twisted Sister
    Команда форума

    С Рождеством Христовым поздравляю всех, для кого оно наступило в эту волшебную ночь!
    [​IMG]
     
  5. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    6 января -это последний день Рождественского поста, Рождественский сочельник,канун Рождества Христова.
    Сегодня нужно готовиться к наступающему празднику, весь день должно быть особое праздничное настроение
    По старинным традициям, сегодня нельзя есть до первой звезды.



    Сегодня готовят блюда к Рождественскому столу.

    Рождественский стол



    [​IMG]
    Обычно на Новый год люди стараются попробовать новые рецепты блюд,некоторые из которых,просто поражают воображение.
    Кто то закатывает подобное пиршество на Рождество,кто-то накрывает стол поскромнее новогоднего.
    А вы пробовали сделать настоящий Рождественский стол ?
    По традиции на рождественском столе должно присутствовать 12 блюд.
    Это, как правило, блины, молодой поросенок, жареная курица, рыба, заливное, свиная голова с хреном, холодец, колбаса домашняя, жаркое с грибами, медовые пряники, булочки с маком и медом и колядки.
    [​IMG]
    С течением времени рождественский стол сильно изменился, многим блюдам мы нашли более простую и удобную в приготовлении замену.
    Но что бы вы не решили приготовить на Рождество самостоятельно, в этот список обязательно должны входить сочиво и узвар.
    Эти традиционные рождественские блюда должны быть приготовлены дома.
    Несколько традиционных рецептов Рождественского стола
    Как приготовить узвар?

    [​IMG]
    Обязательные ингредиенты узвара это сухофрукты (сушеные абрикосы, чернослив, яблоки, изюм, груши, вишня и т.д.), мед и вода. На 2л воды нужно приблизительно 500 грамм сухофруктов. Переберите и хорошо промойте сушеные фрукты, залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте в узвар 2 столовые ложки « с горкой» меда. И еще раз доведите узвар до кипения. Затем плотно закройте кастрюлю крышкой, сверху накройте толстым полотенцем. Узвар не нужно долго варить, смысл его приготовления не в варке, а в ЗАваривании. Узвар готов, когда полностью остынет. Подавайте в глиняном кувшине или в стеклянном графине.
    Сочиво

    В рождественский сочельник на стол обязательно подается сочиво
    Сочиво готовится из пшеницы или риса.
    В блюдо добавляют мак, орехи, изюм и мед.
    Зерно, согласно давним славянским традициям, это символом возрождающейся жизни, а мед – продукт, произведенный «Божьей угодницей» пчелой, которая на заре христианства символизировала воскресшего Христа. Таким образом, сочиво на столе – это символ возрождения жизни через смерть. Сочиво обязательно должны отведать все сидящие за столом без исключения, пусть даже по одной ложке.
    Это первое блюдо, которое подается в Сочельник, и с него начинается обильное застолье.
    Как приготовить традиционное сочиво?

    [​IMG]
    Что нужно: 200 г пшеницы, 100 г мака, 1 ст. очищенных грецких орехов, 3-4 ст.л. меда, изюм – 1/4 ст., свежие сливки.
    Пшеницу нужно хорошо промыть, залить холодной водой из расчета 1:2 и варить на медленном огне до готовности. Процедите и остудите.
    Мак заварите кипятком и варите до тех пор, пока он не станет рассыпчатым. После чего его нужно тщательно процедить и перекрутить через мясорубку. Изюм запарьте кипятком. Отваренный и смолотый на мясорубке мак перемешайте с пшеницей, добавьте измельченные грецкие орехи, изюм и мед. Все перемешайте со сливками и подавайте к столу.
    Праздничную трапезу обязательно начинайте именно с сочива.
    Традиция – подавать на Рождество птицу существует и сегодня.
    Запеченный гусь, утка, индейка или курица, все зависит от вашего вкуса.
    Если соблюсти несколько правил, птица будет действительно фееричным блюдом праздничного стола.
    РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПТИЦА

    [​IMG]
    Во-первых – правильно замариновать и подобрать ингредиенты для фарширования птицы, во-вторых – хорошо запечь, и в-третьих – красиво подать.
    . Если гостей много и вы решили запечь курицу, возьмите 2 тушки.
    Курицу замариновать в смеси соли, перца красного и шафрана молотого на сутки. Отварить рис до полуготовности, порезать апельсины или мандарины кубиками, смешать с рисом, солью и оливковым маслом. Тушку набить подготовленной начинкой, отверстие зашить. Курицу накрывать не обязательно. Запекать при 180 градусах Цельсия полтора часа. Выжать сок из цитрусовых, смешать с медом и маслом оливковым по вкусу, этой смесью поливать курицу за 10-15 минут до готовности.
    Подавать птицу, украсив свежими фруктами, порезанными кружочками, а так же веточками зелени.
    К птице, если она запекалась с клюквой хорошо предложить клюквенный соус.
    КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
    Для чего клюкву закладывают в сотейник, добавляют мед, солят по вкусу и проваривают на средней мощности плиты до легкого загустения.
    Еще вариант соуса.
    Разогреть масло в кастрюле . Обжарить лук на среднем огне около 5 мин, добавить клюкву, мед и апельсиновую цедру и сок. Накрыть и готовить на медленном огне 20 мин. Отставить и остудить.
    РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУДИНГ

    [​IMG]

    1 стакан рома • 1 пакетик ванилина
    кардамон, мускатный орех и другие пряности по вкусу • 400 г изюма • по 100 г цукатов из лимонной и апельсиновой цедры • 200 г миндаля • масло сливочное для смазывания • ванильный сахар, сахарная пудра по вкусу.
    Для теста:
    1 кг муки • 50 г дрожжей
    2 стакана молока • 3 ст. ложки масла сливочного • 2 яйца • 1
    ст. ложка сахара • 1 ч. лож¬ка соли
    Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли замесите дрожжевое тесто.
    Когда тесто подойдет, введите в него изюм, пряности, ванилин, измельченные цукаты и орехи, сформируйте в большой шар и дайте постоять в течение часа.
    Поместите тесто в смазанную маслом форму и на противень, смазанный маслом, и оставьте на 30 минут для расстойки. .
    Выпекайте блюдо 1-1,5 часа в духовке, разогретой до 180— 200° С.
    Горячий кекс смажьте растопленным маслом и посыпьте смесью сахарной пудры и ванильного сахара. Если эту процедуру повторить несколько раз, то получится толстая ароматная корочка.


    В этот день не должно быть ничего случайного , ничего нельзя делать спустя рукава или в плохом настроении, нельзя ссориться, ругаться.
    Все в торжественном ожидании чуда, которое произойдет в этом году.

    Положите под скатерть стола зерно – чтобы был хороший урожай, чеснок – чтобы все в семье были здоровы и никакая нечисть не могла к дому прибиться, и монеты – на материальный достаток
    В домах в этот день с утра тщательно убирались.
    Но к вечеру уборку нужно закончить ,а мусор не выносить из дома. Лучше его сжечь
    Сегодня нельзя жадничать и скупиться,очень хороший день для покупок ,приготовления подарков.
    Сходите на рынок,потратьте деньги.Это будет только на пользу
    В ночь на Рождество, по народному поверью, творятся всякие чудеса.
    Считается, что в эту ночь «отверзаются» небеса, все земные воды, источники, родники и колодцы наделяются волшебной целительной силой, а если в эту ночь кто-то загадает желание, оно должно обязательно сбыться. Существует обычай выходить в рождественскую полночь в поле и смотреть в небо: взорам людей, живущих праведной жизнью, открываются небесные высоты немыслимой красоты.
    Зажгите свечи,камин .
    Если вы пригласили гостей,очень важно кто придет первым
    Именно с первым гостем связывают после все события, случающиеся в новом году.
    Поэтому на Рождество старайтесь приглашать только самых близких людей, которые могут принести счастье.
    Не одевайте сегодня черное-символ печали.
    Это праздник радости!
    В ночь перед Рождеством, посмотрите на небо и попытайтесь увидеть падающую звезду.

    [​IMG]

    И если вам повезёт, и падающую звезду вы увидите в эту Рождественскую ночь, попросите у родившегося Христа исполнить ваше заветное желание.

    Не упустите это время, иначе вам придется ждать ещё целый год.
    В ночь на Рождество чаще всего случаются чудеса!

    [​IMG]

    1 – Какой в Сочельник иней на деревьях, с такой силой будет цвести пшеница.
    2 – Если в Сочельник звездное небо, значит, скотина будет хорошо плодиться, а летом можно ждать урожая ягод.
    3 – Если в Сочельник внезапно потеплело, значит, будет знатный урожай гречихи.
    4 – Ясный Сочельник – к хорошему урожаю.
    5 – Если в Сочельник сжечь солому и навоз, то умершим близким будет тепло на том свете и они дадут богатый урожай пшеницы.
    6 – Чтобы мелкая скотина хорошо плодилась, ей отдают от каждого блюда первые ложки.
    7 – Чтобы домашняя птица не пакостила в огородах, ее под Рождество не кормят.
    8 – Чтобы плодовые и ягодные деревья давали хороший урожай, их перед Рождеством тщательно обматывают соломой.
    9 – По погоде на Сочельник делали прогнозы погоды на конец года.
    10 – Если утром на Рождество в небе видна белая радуга, значит, нужно ждать сильных морозов.
    11 – Если стволы деревьев посерели, будет мороз, если почернели – оттепель.
    12 – Лес трещит на Рождество - мороз будет стоять долго.
    13 – Если погнулись сухие еловые ветки – нужно ждать метель.


    [​IMG]

     
  6. гемма

    гемма Эксперт

    Всех-всех с праздником!!!!
     
  7. Milashka_KiKi

    Milashka_KiKi Агент Провокатор

    всем счастливого рождества, ребят!)))
    [​IMG]
     
  8. Active

    Active mamihlapinatapei

  9. Каес

    Каес Специалист

    Re: С Новым Годом!!!

    С РОЖДЕСТВОМ!!!

    Народ, вы как? ;)
    Кто-то из вас уже устал бухать? Или расписание не меняецо - всё по графику? Продолжаем жлуктить.... :beer):
    Кому уже фигово стало, обращайтесь :yesyes:
    :empathy: выведу из запоя...

    ПС
    Могу еще и переполох вылить, если чё....
    нашепчу чёнить....
    такса : самогона литруха, ну и сала... закусить :ciaoboy:
     
  10. Twisted

    Twisted Sister
    Команда форума


    И я поздравляю православную часть форумчан с таким светлым,
    теплым и душевным праздником - Рождеством Христовым!
    Мира, добра и душевного счастья вам и вашим близким!


    [​IMG]
     
    satinija нравится это.
  11. Frosya

    Frosya archer

    [​IMG]
     
    satinija нравится это.
  12. satinija

    satinija Специалист

    Присоединяюсь к поздравлениям!
    Хорошей вам рождественской ночи и исполения желаний!


    [​IMG]
     
  13. Avatar

    Avatar Dum spiro spero

    Всех с Рождеством! Светлого вам праздника! :ciaoboy:
     
  14. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    [​IMG]

    Сани полные подарков,
    Ночь так сказочно темна.
    И завтра, и сегодня пусть
    Так сладко продолжается
    Ночь, та самая прекрасная —
    Накануне Рождества.

    [​IMG]
     
    #67 УМОЧКА, 25 дек 2013
    Последнее редактирование: 25 дек 2013
  15. Леска

    Леска Да ладно........

    С Католическим Рождеством ...форумчане!!!!!!!!!!!!:leprecawns::snezhok:
     
  16. king

    king Странник

    Взаимно!!!!!!
     
  17. EDDYBEE

    EDDYBEE Заблокирован

    Всем светлого праздника !!!

    [​IMG]
     
  18. synapse

    synapse Странник

    присоеденяюсь к поздравлениям
     
  19. EDDYBEE

    EDDYBEE Заблокирован

    Всех православных с светлым праздником Рождеством Христовым!!!

    [​IMG]
     
  20. LadyStorm

    LadyStorm Мед.... Луна

    [​IMG]

    Любви и добра вам...​
     
    Bonnie Parker нравится это.
  21. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Bonnie Parker нравится это.
  22. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    Happy Merry Christmas!

    image.jpg
     
    Bonnie Parker, Twisted и ДухLess нравится это.
  23. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    С Рождеством, дорогие форумчане Erogen.ru!

    image.jpg

     
    Bonnie Parker нравится это.
  24. Alinkarep

    Alinkarep Странник

    С праздником !
     
  25. Diger

    Diger Эксперт

    С наступающим Рождеством любимые форумчане и форумчанки!
    Всем вам добра и здоровья! Любви и жизненных успехов!
    [​IMG]
     
    Kristinka, AngeLika, Katalina и ещё 1-му нравится это.
  26. Katalina

    Katalina Эксперт

    208376_moi-dorogie-s-rozhdestvom_demotivators_to.jpg

    112108573.gif
     
    Kristinka, AngeLika и Diger нравится это.
  27. AngeLika

    AngeLika Специалист

    9943642.jpg С Рождеством!!!
     
    Kristinka и Diger нравится это.
  28. УМОЧКА

    УМОЧКА Nobody

    image.jpeg
     
    AngeLika и Diger нравится это.
  29. Палм

    Палм Эксперт

    Немного в католической традиции, но все таки хочу поздравить всех с Рождеством Христовым.

    [​IMG]

     
    Diger нравится это.
  30. Zefir

    Zefir Специалист

    Как давно не отмечались.... Всех с рождеством....
     
    Thor и Clyde Barrow нравится это.
  31. Clyde Barrow

    Clyde Barrow Позитив в массы! ;)

    Zefir И вас по тому же месту ;)
     
    Немой и Thor нравится это.
  32. Thor

    Thor Имперец

    ну обычно в своей манере)))) ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!
     
    Clyde Barrow и Немой нравится это.
  33. katerina68

    katerina68 Эксперт

    С Рождеством всех поздравляю!

    Наступает Рождество,
    Сил небесных торжество!
    Пусть любви прекрасный свет
    Греет душу много лет!
     
    Svoboda, Немой и Thor нравится это.
  34. Svoboda

    Svoboda Pearl

    image(36).jpg
     
    katerina68, Немой и Bishka нравится это.
  35. Немой

    Немой Одеваю в Счастье )

    VK_Saved_Photo_ 636193469567527546.jpg
     
    Svoboda, Bishka и Clyde Barrow нравится это.
  36. Kaiser Wilhelm

    Kaiser Wilhelm Странник

    С Рождеством!
     
    Палм и Немой нравится это.

Поделиться этой страницей